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洋葱牛柳精华

你说我家这个不顶事的冰箱吧,到这冬天它倒是变高级了,上面冷藏柜变成了"零度不结冰",肉放在里面冻成了半硬的状态,拿出来切丝切片的倒是特别方便呢

前几天买了特别嫩的牛眉条肉,再加上家里剩的半个洋葱,来个洋葱炒牛柳.

材料:牛眉条肉洋葱半个青椒红椒生姜

1.牛肉切成丝,加适量老抽料酒和淀粉,再加几滴水用手抓匀腌一会儿

2.洋葱和青椒红椒分别切段,生姜切丝.

3.热锅冷油,小火下牛肉丝快速滑散

4.锅留余油,下洋葱段和红椒段炒两下

5.接着下青椒段和滑好的肉丝翻炒

6.加适量老抽盐鸡精和白糖调味,点少许热水,炒匀起锅.

上菜啦!

美食家