手机访问
上汤排骨面 精华
！正好，家里炖了排骨汤，特意多给了点水熬点高汤出来，下个面或是做水煮肉片的汤底都不错。所以，今天咱也不奢侈，简单吃点面条
。 材料：排骨海带结汤一碗 大白菜心一颗 香菜一根 豌豆米玉米各几粒 面条一小束
1.先把排骨汤连肉带海带结放微波炉热滚.
2.同时,汤锅下热水,水开后下适量面条.
3.把豌豆米和玉米用小筛子兜着在面汤里煮熟
4.面条煮半熟时下入大白菜心烫熟.
最后把煮至八成熟的面条和锅里的大白菜心一起沥水,把面条捞入面碗,淋上排骨汤,摆上排骨和海带结,摆上大白菜心,撒上豌豆米玉米和切碎的香菜末即可.
因为排骨汤已经给盐了,所以就没再给盐.
有白芝麻的话撒点,嫌太清淡?来一勺香浓的小康牛肉酱增味吧!
温馨提醒:青菜心很容易熟,所以不要和面条同时下锅,要等面条煮到差不多的时候再下,更能保持青菜原有的色泽和营养
.
