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浓浓亲情———菊花菜滑鱼煲 精华
，于是晚上我就迫不急待地，洗了个菊花菜加点滑鱼块，做了个热乎乎的炖煲。 材料：滑鱼块 菊花菜 蒜砣 生姜 干辣椒
1.菊花菜去掉根,洗净沥水.干辣椒切段,生姜蒜砣拍扁
2.热油锅,先下干辣椒和生姜蒜砣爆香,继下菊花菜大火翻炒
3.菊花菜炒蔫,下滑鱼块炒匀,加适量盐和鸡精调味,烹入热水(把菜淹没一半就可)
4.转入煲内,小火炖几分钟,菜汁变绿即可.
看这一煲,软软的,热乎乎的,汤汁微绿,滑鱼块和青菜的味道完全融合在一起了.悄悄地告诉你们,我把中午吃剩的一点回锅肉烧萝卜也倒进去一起炖了,还不错呢.
姐姐给的滑鱼块真好,全是纯正鱼肉,没有一点乱七八糟的鱼尾巴呀鱼头呀在里面,都是肉肉,一口一块,哈哈
要是像土菜馆里那样，来一炉红红的碳火，微微的烧着，煲里的汁滋滋冒冒着小泡，越炖越有味呀
，那该多美！
，那该多美！
