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洪湖鱼米香 精华
），今天在被窝里想出了这个菜，这点鱼肉倒是派上了用场。 因为有鱼肉，再有玉米，再者俺是湖北人，取湖北的一地名吧，叫它——洪湖鱼米香，也不知道合适不合适
材料：净鱼肉1小块（无骨无刺无皮三无产品）
玉米 杭椒4个 红椒（半个）生姜少许
1.鱼肉切丁,加少许老抽 料酒 淀粉及几滴水用手抓匀,杭椒斜切段,红椒切丁,生姜切丝.
2.热锅冷油,小火下鱼肉丁快速划散至变色,起锅备用.
3.锅内留余油,下入杭椒段 红椒丁和玉米一起翻炒
4.加入鱼肉丁,调入少许鸡精 耗油和盐,点几滴热水,炒匀起锅装盘.
菜后面是我家的菜谱书,怎么样?它好看还是我的菜菜好看?
原以为这个菜太清淡不够下饭,没想到一尝还是挺开胃下饭的.家里有小朋友的可以做下这个菜,让小朋友放心的吃鱼肉,再也不用担心被鱼刺卡喉咙了.我家砣砣曾经发誓说不吃鱼肉,哈,等他回来了,我就做这个,也许他会把里面的肉肉当作鸡肉?
