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香辣芥菜丝 精华
成品：
材料：
芥菜 1头（约200克）
辅料：
干木耳 两三朵
葱 一小段
油 两至三茶匙
调料：
盐 少许或无
味精 少许
自制辣椒粉 半茶匙
烹饪方法：
1.芥菜切细丝置于容器中。
2.加清水浸泡10分钟。
3.沥干水分放入盘中待用。
4.木耳用水泡发。
5.洗净后择成小片放在容器中待用。
6.葱切葱花待用。
7.炒锅烧热添些油滑锅。
8.葱花下锅煸一下放入辣椒粉。
9.迅速下入芥菜丝翻炒均匀。
10.待炒至水分较少时下入木耳及味精并翻炒均匀。
11.出锅装盘即可。
有人要问了：素哥你这个菜配神马吃啊？嘿嘿~~这个菜当然是配饼卷着吃的哈。素哥这里有图有真相，各位不妨试一试啊，那味道~~~~啧啧~~~~~~~~~~~~别提多香啦！
