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开胃爽口的——辣炒四季豆丝 精华
四季豆无论单独清炒，还是和肉同炖，都很符合人大家口味，也是我很喜欢吃的一道菜，爽口够辣，做法简单。
原料：四季豆500克，姜蒜适量，红尖椒适量，生抽1大勺，盐1小勺，鸡精少许。
做法：
1.四季豆洗净，焯水至6，7分熟。
2.捞起用冷水冲一冲后，沥水备用。
3.四季豆斜着切丝。
4.切好备用。
5.姜蒜，红尖椒切好备用。
6.锅内放适量的油，油热后，姜蒜，红尖椒下锅，炒香。
7.四季豆下锅，翻炒。
8.加调料，生抽，盐，鸡精，依次下锅，翻炒。
9.出锅。
