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老廣的湯 白菜乾大骨湯 精华
應該每個廣州人都有喝過這個湯吧 簡單的湯水 可是喝著每一口都讓心裡感覺溫暖
材料:
白菜乾 50克
大骨 1.5斤
薑片
蜜棗 2-3個
材料圖
大骨洗淨備用 白菜乾用水泡軟 + 一隻幫忙的小手
做法:
1:泡好的白菜乾切成小段 大骨入冷水鍋燒開去浮沫
去浮沫後把菜乾加入中火煮半小時後 改最小火燉煮一小時 調入鹽巴即可
成品圖
我最喜歡用這種棒骨來熬湯了 因為喜歡裡面的骨隨 哈哈
