蔓越莓纸杯蛋糕

原料：低粉120克，黄油80克，白糖40克，牛奶50克，鸡蛋1个（约50克），蔓越莓干50克，泡打粉1克

做法：

1，蔓越莓干切碎，低粉/泡打粉混合

2，黄油软化后加入白糖

3，打至体积蓬松，颜色发白，分次加入蛋液搅打均匀

4，倒入牛奶

5，筛入面粉6，用刮刀翻拌均匀

7-8，倒入蔓越莓干拌匀

9，将面糊装入裱花袋

10，挤入纸模中，约7分满，

11，烤箱190度预热，中层，约20分钟