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小朋友都喜欢的杏仁片牛奶排包 精华

茗月baby 发布于 2012/6/7 09:55



表面撒了杏仁片让本身普通的牛奶排包多了些不同,样子更好看了,味道也还是那么好吃,当零嘴吃一会不小心吃了好几个。沾着牛奶吃更好吃哦,小朋友们都喜欢的哈~小朋友都喜欢的牛奶杏仁片排包


 

材料:高筋面粉250克,牛奶130克,鸡蛋30克,细砂糖30克,黄油20克,奶粉15克,酵母3克,盐3克,杏仁片适量。

 


做法:
1.高筋面粉,牛奶,细砂糖,鸡蛋,奶粉,盐,酵母倒入盆内揉成面团。

2.加入黄油继续揉成可以拉成薄膜的面团,

3.将揉好的面团放在温暖的地方发酵至2倍大。

4.一个约60克,分成8个面团松弛10分钟。

5.先把面团擀成牛舌状

6.从一侧慢慢卷起,捏紧收口处,搓成长条,长度和烤盘宽度差不多。

7.把搓好的面团条放在烤盘里铺好,距离均匀。

8.放至温暖处发酵至2倍大,表面刷蛋液撒杏仁片。烤箱170度20分钟左右,表面金黄即可。


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