今天老公生日，做了一款巧克力奶酪蛋糕，特别的爱送给特别的他，祝亲爱的老公生日快乐，身体健康。

到如今，已是老夫老妻的我们已不需再甜言蜜语，有的是相濡以沫的亲情。每天，一起携手抚育女儿，看她一天天的长大，见证她一点点进步。生活虽平淡，但我觉得很幸福很满足。

从心底里感谢与我每天朝夕相处的这两个我爱的和爱我的人，因为是他们给了我动力，让我愿意不断的学习和进取。

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一切尽在不言中，那么，爱，仍用味道表达吧。

巧克力奶酪蛋糕

原料：奶油奶酪200克，细砂糖100克，淡奶油150克，低粉20克，可可粉20克，耐高温巧克力豆20克

表面装饰：可可粉适量

做法：

1，奶油奶酪室温软化后，加细砂糖用隔水加热方式，用打蛋器搅拌至无颗粒的光滑状。

2，加入淡奶油。

3，用打蛋器搅拌均匀。

4，离开热水，待降温后分别加入低粉和可可粉，搅拌呈均匀的奶酪糊。

5，加入耐高温巧克力豆，搅拌均匀。

6，将奶酪糊刮入乳酪模中，将表面抹平。

7，烤盘中注中热水以防成品龟裂，然后放上模具。

8，烤箱预热，170度30分钟（温度根据自家烤箱调节）。出炉前，用刀插入蛋糕中央，如出现少许粘黏状即可出炉。脱模后放入冰箱冷藏四小时。

9，表面筛上一层无糖可可粉进行装饰即可。

这款蛋糕因加了可可粉，味道很香浓很诱人，如果你排斥奶酪的味道，一定要试试这款巧克力奶酪蛋糕哦。

发表于2013-10-27 18:37:53