蜜枣粽子 精华


原料:糯米、蜜枣、花生、粽叶,棉线
做法:
1,糯米和花生分别泡3个小时。

2,粽叶洗净后放入开水锅中煮两三分钟。

3,剪去根部。

4,取两片粽叶错开重叠,折成漏斗状。

5,放两三棵花生,加点糯米,再放上一颗蜜枣。(呵呵,我习惯先放花生哦,不容易漏米)

6,再填满糯米

7,把粽叶折过去,从漏斗的尖部饶过来,如图所示

8,在底部插入一根粽叶,如图所示

9,把原来两根粽叶的尾梢折在第三根粽叶上,如图所示

10,再加些花生和糯米把粽子填满填实。

11,用第三根粽叶顺势包紧包严。如图所示

12,用棉线扎紧。

13,包好的粽子放入压力锅内,加入适量水,上汽后压一个半小时,再焖两个小时即可。

成品图

祝亲们端午节快乐!
