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蔓越莓饼干精华

原料：低粉173克，全蛋液1.5大勺，黄油113克，糖粉90克，蔓越莓干50克。方子参照君之。

做法：

1，蔓越莓干切小粒。

2，黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，不用打发。

3，加入全蛋液拌匀。

4，加入蔓越莓干拌匀。

5，加入低粉。

6,搅拌均匀，成为面团。

7,用手把面团整形长方体.放冰箱冷冻1小时。

8,冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。

9，放入烤盘中，中间留一定空隙

10，放入预热的烤箱中，160度20分钟。

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