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皮蛋瘦肉粥精华

原料：大米500克，皮蛋2个，瘦肉丝，葱姜，香菜，料酒，盐，白胡椒粉，香葱

做法：

1，将大米淘净后放入锅中，煮成粘稠的粥。

2，瘦肉丝加入盐，料酒，胡椒粉腌制半个小时。

3，皮蛋切成小块。

4，葱姜切成丝。

5，将皮蛋和瘦肉丝放入大米粥内

6，然后加入葱姜丝，适量盐，味精和白胡椒粉。

7，煮15分钟至汤汁黏稠时，撒入香菜和香葱即可。

成品图

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