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红豆面包 精华
原料：
A：高粉330克，细砂糖38克，盐二分之一小匙，酵母粉4.5克，奶粉23克，全蛋38克，水173克，
B：无盐奶油23克，红豆沙300克（分成12等份），
C：白芝麻适量
做法：1，将材料A全部混合，放入面包机中选择菜单发面团搅拌20分钟。
2，加入无盐奶油，再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团
3，将面团盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。
4，按压排气后称出总重量
5，将面团分成12等份滚圆
6，直接包入红豆沙内馅
7，盖上保鲜膜，松驰15分钟
8，将松驰好的面团用手轻轻压成圆饼状
9，在面团边缘剪出1厘米长的开口，放入烤盘并盖上保鲜膜，继续发酵约10分钟。
10，在面团表面均匀地刷上蛋液，用擀面杖蘸水，再沾上白芝麻压在面团表面。放入已预热的烤箱中，170度15分钟左右即可。
哈哈，成品图
