从小妈妈就跟我说，一个荔枝三把火，千万不能多吃，而我经过多年的经验，要么就吃三颗，要么就把肚子吃撑，包你不上火。只是感冒刚好，这次回家，也不敢把肚子吃撑，想多吃，就得想个办法把荔枝的‘火’降下去，这款先甜后苦的蜂蜜荔枝拌苦瓜就诞生了。

材料：苦瓜半个，荔枝数颗，蜂蜜适量。

制作方法：

1、苦瓜切片，荔枝去皮去核备用。

2、锅内烧开水，滴入两滴油，把切好的苦瓜放入，开大火，焯1分钟捞起。

3、焯好的苦瓜捞起过冷水，放入剥好的荔枝拌匀，时间允许，放入冰箱冷藏30分钟。

4、冷藏好的苦瓜荔枝，拿出来，淋上蜂蜜拌匀即可。