这也是一款用蟹肉制作的美食。嫩嫩的内置豆腐提前蒸一下，再浇上蟹粉汁，味道绝对好。

主料：

内酯豆腐  一盒，蟹肉 30g，鸡蛋黄 一个。

调料：

葱 10g，高汤  适量，盐 适量，花生油   20ml，水淀粉  适量。

做法：

1，内置豆腐放入盘中。

2，放入微波炉叮3分钟取出备用。

3，蟹肉剁碎。

4，热锅下油，放入少许葱末炝锅。

5，放入鸡蛋黄。

6，炒散。

7，再加入蟹肉。

8，翻炒出香味。

9，加入适量高汤和盐炒匀，中火烧一分钟。

10，加入适量水淀粉勾芡。

11，炒匀关火浇到内置豆腐上即可。

叨叨两句：

炒蛋黄是火不要太急。

不要加味精。