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芹菜猪肉鲜虾水饺 精华
从市场上买了一些新鲜的小虾米，新鲜的小虾连肉带壳和芹菜猪肉一起包成水饺，鲜味十足，好吃极了。而且非常的补钙呀。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，非常适合在夏季食用。
炎炎夏日，在家里开着空调，来上这么一盘鲜美无比的水饺，再倒上二两二锅头，一口饺子一口酒，那简直是神仙过的日子呀。
炎炎夏日，在家里开着空调，来上这么一盘鲜美无比的水饺，再倒上二两二锅头，一口饺子一口酒，那简直是神仙过的日子呀。
主料：
芹菜 400g， 猪肉 400g ，小虾 250g ，面粉 500g ，鸡蛋 1个， 清水 适量 。
调料：
葱15g ，姜 10g，盐 5g ，五香粉 3g ，酱油 5ml ，美极鲜 10ml ，蚝油 5ml ，花生油 30ml 。
芹菜 400g， 猪肉 400g ，小虾 250g ，面粉 500g ，鸡蛋 1个， 清水 适量 。
调料：
葱15g ，姜 10g，盐 5g ，五香粉 3g ，酱油 5ml ，美极鲜 10ml ，蚝油 5ml ，花生油 30ml 。
做法：
1，猪肉剁成肉馅。
2，葱姜切成末。
3，与肉馅一起放入盆中加上剩余的调料顺着一个方向拌匀。
4，虾洗净连壳一些剁碎。
5，放入拌好的肉馅中。
6，搅拌均匀。
7，芹菜去也洗净剁碎。
8，攥一下水分，放入肉馅中。
9，搅拌均匀。
2，葱姜切成末。
3，与肉馅一起放入盆中加上剩余的调料顺着一个方向拌匀。
4，虾洗净连壳一些剁碎。
5，放入拌好的肉馅中。
6，搅拌均匀。
7，芹菜去也洗净剁碎。
8，攥一下水分，放入肉馅中。
9，搅拌均匀。
10，面粉中打入鸡蛋。
11，加入刚才攥出的芹菜汁和适量清水揉成面团。
12，盖上湿龙布醒15分钟。
13，再取出揉至三光。
11，加入刚才攥出的芹菜汁和适量清水揉成面团。
12，盖上湿龙布醒15分钟。
13，再取出揉至三光。
14，揉好的面下剂子，擀成饺子皮。
15，包成饺子。
16，入锅中煮熟。
17，盛盘，一道美味的水饺就做好了。
15，包成饺子。
16，入锅中煮熟。
17，盛盘，一道美味的水饺就做好了。
叨叨两句：
小虾不用去壳，直接剁碎即可。
和馅时不要加味精。
小虾不用去壳，直接剁碎即可。
和馅时不要加味精。
