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青柿子炒肉片 精华
青柿子就是还没有成熟的西红柿，吃起来有点酸有点涩。我们当地一般用来和猪肉炒着吃。吃起来非常清口。
主料：
青柿子 300g ，猪肉 75g。
调料：
葱 5g ，姜 3g， 盐 2g ，美极鲜 10ml， 花生油 25ml 。
青柿子 300g ，猪肉 75g。
调料：
葱 5g ，姜 3g， 盐 2g ，美极鲜 10ml， 花生油 25ml 。
做法：
1，青柿子洗净切片。
2，猪肉切片。
2，猪肉切片。
3，热锅下油，放入适量葱姜炝锅。
4，放入肉片炒至变色。
5，再放入青柿子。
6，翻炒至断生。
7，再加入美极鲜，盐。
8，旺火翻炒10秒钟关火盛盘即可。
4，放入肉片炒至变色。
5，再放入青柿子。
6，翻炒至断生。
7，再加入美极鲜，盐。
8，旺火翻炒10秒钟关火盛盘即可。
