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香滑牛奶布丁 精华
给老婆做的餐后甜品，方子是从网上找的，照着做，出来的效果还真是很不错，老婆吃的美美的，超赞。
烤的时候还有一个小插曲，烤盘里面的水放少了，烤到一半的时候，水都快干了，就听见嘣的一声，吓了我一跳，以为杯子碎了呢，过去一看，原来是水块干了，盘子响了一下，又赶紧加的水。是不是很搞笑哟。
烤的时候还有一个小插曲，烤盘里面的水放少了，烤到一半的时候，水都快干了，就听见嘣的一声，吓了我一跳，以为杯子碎了呢，过去一看，原来是水块干了，盘子响了一下，又赶紧加的水。是不是很搞笑哟。
布丁的调料：
鸡蛋黄 3个，纯牛奶 240ml，糖粉 40g。
做法：
1，把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。
2，用打蛋器打匀，至糖粉融化。
3，另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加热至80度左右。
4，把牛奶倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。
5，搅拌好的布丁液。
6，把布丁液过筛倒入碗中。
7，用餐巾纸沾去剩下的气泡。
8，过筛的布丁液放在烤盘上，加上适量的温水。
9，烤箱事先预热，放入烤盘。
10，下火，160度，50分钟即可。
6，把布丁液过筛倒入碗中。
7，用餐巾纸沾去剩下的气泡。
8，过筛的布丁液放在烤盘上，加上适量的温水。
9，烤箱事先预热，放入烤盘。
10，下火，160度，50分钟即可。
