手机访问
【可口可乐-健康家庭火锅】----养生米粥火锅 精华
随着天气的日渐变冷，吃火锅的人们也越来越多。我觉得大家围在一起吃火锅是一种很好的方式，一起谈谈心，聊聊天增进感情。可我总觉得火锅太油腻，因此很少吃火锅。为了参加这次活动，我特别琢磨了一款无油的火锅锅底，不但没油，而且非常有营养，非常适合女士们食用----火锅底料用大骨汤加泰国香米精心熬制，吃到嘴里会有种淡淡的米香味。
今天中午，俺媳妇和她的几个好姐们美美的享受了一顿美味的火锅大餐，我要减肥，不吃只看，就过过眼瘾：）。
下面就介绍一下这款火锅的制作方法：
锅底材料：
猪大骨 1000g，葱 20g，姜 10g，清水 3000ml，泰国香米 50g，大枣 4枚。
蘸料：
芝麻酱、豆腐乳、辣椒油、葱、姜、香菜。
涮料：
羊后腿肉 750g，牛里脊 500g，白玉菇 300g，油豆皮 400g，对虾 500g，肉丸 500g，娃娃菜 500g，牛百叶 400g，毛肚 400g，八代哨 400g。
先熬汤：猪大骨洗净斩块放入砂锅中加入葱段，姜片，清水大火烧开撇去浮沫，盖盖转小火炖2个小时；泰国香米提前浸泡30分钟，再加入熬好的大骨汤煮45分钟，倒入火锅中，加入大枣，这样锅底就制作好了。
做好的锅底：
把适量的芝麻酱放入碗中加少许盐和适量的水把芝麻酱懈开，再加适量的香油拌匀；葱、姜、香菜分别切末；另取一个碗加入适量的芝麻酱，豆腐乳，辣椒油，葱姜末，香菜末拌匀，这样蘸料就做好了。
调好的蘸料：
百叶和毛肚洗净切条放入盘中，八代哨取出墨腺洗净切块，娃娃菜洗净切成4块，大虾去须洗净，羊肉和牛肉分别切片，油豆皮切成条。把所有食材都准备好就可以开始涮了。
吃的时候先涮海鲜再涮肉，然后再涮菌类，和蔬菜。吃出汗来再来上一杯加冰的可口可乐，爽极了。
