章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。
    八带的做法很多，我这里采用的是白灼的方法，尽量保持食物的本味。

材料：
八带  700g。

调料：
葱   10g，蒸鱼豉油   20ml，醋   5ml。

做法：
八带洗净切成段，锅中加水烧开，放入八带煮熟，盛出，放入冰水中冰镇一下，盛出控水，放入盘中撒上葱丝，浇上蒸鱼豉油和醋，一道鲜美的白灼八带就做好了。

叨叨几句：

1，八带的眼睛和嘴一定要清洗干净，里面沙子很多。
2，煮好的八带放入冰水中冰镇可以增加八带的口感。