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佛手瓜炒肉片精华

爱吃de胖子发布于 2011/9/3 22:18

佛手瓜富含锌，是很好的保健食材。

材料：

佛手瓜 400g，猪肉 50g。

调料：

葱 5g，姜 3g，盐 5g，水淀粉适量，清水 30ml，花生油 20ml。

做法：

佛手瓜洗净去皮切片，猪肉切片。

热锅下油，放入少许葱姜炝锅，再放入肉片翻炒至出油，再放入佛手瓜，加盐，葱姜末，水翻炒一分钟，再加水淀粉勾芡炒匀出锅即可。

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