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【菜谱换礼】------煎酿青椒 精华
这道菜以前在夏天经常做，就喜欢那种辣辣的感觉，吃完了出一身汗，真爽。
材料：青辣椒 5颗。馅料：猪肉 150克，香菇 50克，葱，姜各 10克，五香粉 5克，酱油 6克，美极鲜3克，花生油 10克，盐 2克。
做法：
1，猪肉剁成茸。
2，香菇多碎，葱姜切末。
3，上述材料混合加入五香粉，酱油，美极鲜，花生油，盐。
4，绞打上劲。
5，青椒去把，掏出辣椒籽洗净。
6，酿入调好的肉馅。
7，煎锅中倒入花生油，放入青椒小火煎。
8，煎至青椒变色且表皮起皱盛出即可。
