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蜗牛速度一步一步做“椒盐葱花卷” 精华
葱 花 卷
学做了火腿卷，昨个又学做了花卷，女儿在旁边当小助手，照片里的火腿卷都是她做的呢，跟玩橡皮泥似的，看她玩的很是上劲，我也高兴，亲子互动嘛，下次准备做什么好哩，得好好想想嘿，早上拍PP的时候，刚下过小雨，院子里湿漉漉的，又是阴天，江南的天气变幻莫测。
昨天婆婆给我把院子打扫了下，尘土、残叶、杂草都给清理掉了，这么多花花盆盆都给搬动过了，排排队放得好整齐，真是辛苦她了，要知道有些花盆比脸盆都要大来，移动肯定很吃力的，我嘴上虽然不说，但从心底非常感谢我的婆婆的。
1、面粉500克，温牛奶250克，酵母5克
2、将酵母溶于牛奶中 ，静置一会
3、将牛奶倒入面粉盆中，揉成团，盖上保鲜膜发酵至2倍大（我这醒了约1个半小时）
4、葱油制作：锅里放油放葱花，煎制葱变黄，过滤掉葱花，剩下的油就是葱油了
5、发酵好的面团，在面板上揉，排出空气，揉了约15分钟
6、搓成长条，切成小段，取其一揉圆按扁
7、擀成2毫米左右的面皮，撒上椒盐粉、盐、刷上葱油，再撒上葱花
8、卷起来，再切一下
9、取两个切好的小段，叠起来，用筷子用力一按，以此类推
10、做好的花卷静置15分钟，冷水入锅蒸15分钟，熄火5分钟后拿出
