黄豆的营养价值是很高的，加上瓜果蔬菜，一起食用那是一道即美容养颜又能瘦身的美食。住的离妈妈近了。家里自己种的瓜果蔬菜什么都有，是绿色食品，吃着也好吃。是小时候那种纯纯的蔬菜味道，这个周末和儿子回妈妈家了，带回来南瓜、胡萝卜、红薯、柿子只要能拿上的几乎都带了点回来。

       已经记不清多久没有参加美食活动了，前段时间就是提不起兴趣来，这两天似乎在慢慢的变回原来对美食、对一切的热情，好现象，嘻嘻。希望美食能继续带给我和我身边的每个人快乐。

       不多说了上菜，因为是晚上拍的，光不好大家见谅啊，呵呵。

       原料：泡发的黄豆、红薯、胡萝卜、南瓜、

       辅料：水淀粉、冰糖

      做法：1.准备好原材料，黄豆提前一晚上泡发；

                 2.将红薯、胡萝卜、南瓜去皮切成小块状；

                3.将切好的块状上锅蒸二十分钟蒸熟；

                 4.将泡好的黄豆用豆浆机打成浆；

                 5过滤掉豆渣，豆浆倒在煮锅里；

                 6.将适量的冰糖块放进锅里一起喝豆浆开小火煮，煮的过程不停的搅拌；

                 7.准备好水淀粉备用；

                 8.冰糖化开后将蔬菜块倒进去；

                 9.将水淀粉倒进去轻轻搅拌，至浓稠就可以关火了，过程一直用小火不然会糊锅的。