最近天气实在热，平时家里就是做很简单的饭菜，以清淡为主。做虾比较省事，红烧或者水煮简单快速。

材料：草虾500g

调料：生姜，大葱，盐，鸡精，黄酒，酱油适量

 1.草虾修剪掉须，洗净备用

 2.生姜3-4片，大葱切段

 3.坐锅起油，放入生姜片和葱段爆香

 4.草虾放入煸炒

 5.等到草虾变成深红色，外壳有点脆的时候放入2汤匙黄酒

 6.加3汤匙酱油翻炒，然后调入适量水烧开，加适量鸡精和盐调味即可