薏米富含蛋白质、矿物质、维生素，性味甘凉、清热、祛湿；绿豆有清热解毒、消暑生津的功效；百合味甘性寒、清新安神，三种食材合成粥，最适合酷热的夏天。

主要材料：薏米适量、百合干适量、绿豆适量、大米80克、枸杞适量、清水适量、冰糖适量。

制作过程：

1、绿豆、薏米清洗干净，浸泡过夜。

2、大米清洗干净沥干水分，绿豆薏米沥干水分，提前泡发的百合干适量。

3、所有材料放入电饭煲中，加入适量清水，调至煮粥档。

4、程序结束前十分钟，加入适量枸杞，适量冰糖调味后，煮至程序结束。

5、煮好的绿豆薏米粥。

6、成品图。

小贴士：

1、绿豆、薏米要浸泡过夜，天气热最好放置冰箱。

2、也可用新鲜百合，我用百合干，所以提前浸泡。

3、煮粥水量的多少，根据个人喜欢的粘稠度适当调整。

发表于2015-08-10 15:11:32