用火锅底料做的麻辣茄条，味道也是一级棒哦！之前买的底料，我觉得非常的麻辣，正好今天我去早市买了几个非常新鲜的茄子，我就想用这包底料做把茄子吃。茄子有很多的做法，而且怎么吃都好吃，今天我准备把茄子过油，在用这包火锅底料来炒，我想一定很好吃哦！确实，非常的好吃哦！这包底料很麻辣，是我喜欢的味道，茄子很入味，很下饭。
喜欢吃麻辣的，可以来试试哦！
食材：茄子4个，红椒一个，麻辣火锅底料适量，香菜适量
首先把茄子洗干净，切成长条，撒上一些干淀粉
锅烧热后放入玉米油，等油温有5成热的时候就可以放入茄子来过油了
我一般都是过2次油，捞出控油
还是用刚才的锅，锅里放入一点点的油，等有热了放洋葱爆锅，在放入适当的火锅底料翻炒
少放一些水在里面，放入盐调味，等汤开了后放入茄子翻炒，稍微炖一会
等汤汁收干后，放入切碎的红椒和香菜就可以出锅啦！
很特别的茄子吧！
其实很多食材都有很多的用处，比如火锅底料也不一定就非常的吃火锅用吧！用来做菜也行哦！
发表于2013-04-22 12:52:30
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