口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。我们这市场的口蘑要6块钱一斤，还可以。买来一斤口蘑，用李锦记鲍鱼汁简单的煮一下，蘑菇的清香加上鲍鱼汁的鲜味，组合起来非常的不错，而且下饭，哈哈。几分钟，一个营养丰富，味道鲜美的小菜就OK了。

材料：口蘑一斤，李锦记鲍鱼汁，姜丝适量

做法：

1、将口蘑洗净对切待用。

2、起油锅，爆香姜丝，下口蘑煸炒。

2、待口蘑快熟的时候，下鲍鱼汁调味。

3、煮到蘑菇熟透就行了。

4、上菜了。