白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。

材料：老豆腐一块，白菜适量，青红尖椒各一个，肥猪肉适量，蒜、生抽、盐、适量。

做法：

1、将豆腐切块，下油锅煎至两面金黄待用。

2、辣椒白菜切好待用。

3、热锅，将肥猪肉切片入锅炸出油，下蒜头、辣椒炒香。

4、下白菜炒软。

5、待白菜断清后，下豆腐炒匀，下盐、生抽调味。

6、行了，我喜欢用猪油炒素菜，那才香，哈哈。