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香肠炒豆腐 精华

琴心剑胆 发布于 2009/2/27 10:59

 

 

 

女儿去超市买了一堆香肠回来,我说天天吃香肠你不腻,她说你不是说猪肉贵嘛,我帮你省钱。问:那你还买那么多排骨? 答:我怕你吃香肠会腻。哈、哈哈、哈哈哈!晕死。

现在的小孩厉害,总能找到理由。

材料:嫩豆腐3块,香肠一根,葱、蒜、盐、鸡精适量。

做法:

1、将嫩豆腐先用盐水浸泡一下,这样煎起来不会烂掉。将香肠切片然后对半切开。

 

 

 

 

 

2、将豆腐切块入锅先煎一下盛起待用。

 

 

 

 

 

 

3、起油锅,爆香蒜头,下香肠炒香。

 

 

4、加入豆腐,加一点水、盐稍焖一下。

 

 

5、下点鸡精,撒点葱花调好味道。

 

 

6、成了。

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