春节期间，家里的腊味开始多起来了，品种还不少，有腊肠，腊肉，腊鸭，腊肝，腊鱼，腊猪舌，腊猪肝。。。。。

呵呵，得逐样慢慢消灭，先来一个洋葱西芹炒腊肠，喜欢洋葱的香味，配合起来非常好吃。

材料：洋葱、青红椒各一，腊肠西芹适量，生抽，姜蒜适量。

做法：

1、将洋葱、青红椒、西芹切块，腊肠切片。

2、起油锅，爆香姜蒜，下腊肠煸炒。

3、待腊肉变色后，加入其它材料一起，炒至断青，下点生抽调味就好了。

4、上菜了：