看过美艳无比的胭脂藕我心动了，紫甘蓝汁加几滴白醋会在瞬间变成玫红色，那几滴醋真的那么神奇吗？于是我就打冬瓜的主意了，冬瓜有利尿、减肥、清热解暑之功效，把它做成这样一道凉拌菜或者甜品皆可，也算是赏心悦目吧！

材料：冬瓜、紫甘蓝、白醋、白糖

制作过程：

1、准备两主料

2、紫甘蓝剥两片冼净，放料理机加点水打成汁

3、汁水滤掉渣放锅里煮几分钟

4、将汁装入碗中，倒2勺白醋

5、很神奇，颜色变得非常艳丽

6、冬瓜用挖球器挖出和冬瓜球

7、挖好的球球

8、将冬瓜球沸水里焯2-3分钟

9、捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱冷藏半个小时以上

10、吃的时候在上面撒些糖即可！

酸酸甜甜美艳的感觉！