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方便家常面——雪菜里脊米粉面 精华
周末的日子经常要送儿子去各种兴趣班，有时候中午回来很迟来不及做饭了，于是总会来这么一碗雪菜里脊米粉面，方便入味又好吃，吃不下饭的时候也是不错的选择！
材料：茭白、米粉面、雪菜、猪里脊
调料：盐（生抽）、料酒、生粉、鸡精、葱、食用油、水
制作过程：
1、准备材料
2、猪里脊切片，放盐、料酒、生粉抓一抓，腌制几分钟
3、茭白切成片
4、起油锅，葱白爆香，下入茭白炒几下
5、下入里脊肉一起翻炒
6、加料酒再加水
7、放入适量的盐或生抽，盖上锅盖子煮至沸
8、这时候可以将米粉面沸水里焯下水捞出，当然也可以省略这步，考虑卫生问题
9、将米粉面放入煮好的汤料中
10、拌匀，再煮1-2分钟入味加鸡精和葱花起锅
儿子在学校受了点小伤缝了针，所以今天不放生抽了！
