咱也不是啥有钱人，不能像人家天天燕窝的吃着，那就没事多喝些红枣银耳莲子羹吧，尤其是当汤羹微凉变粘稠后，那叫一个好喝。尤其最近马上就要进入真正的秋天了，北京的天又很干，每天喝上这么一碗红枣银耳莲子羹皮肤也会格外好呢！

银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。大枣维生素C含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。红枣银耳莲子羹更有生津、益气、补脑、强心之功效，所以每天来上一大碗对于我们女性是非常必要的。有的人说我懒的弄啊，没关系，只要你把这些材料一起放入高压锅中，程序完毕后就等着喝美汤吧！

原料：银耳1朵、红枣15克、莲子15颗、枸杞15颗、冰糖20克

制作过程：

1.准备好所有的原料备用。

2.把银耳和百合放入水中侵泡1小时。

3.银耳去掉粗蒂，摘成小朵与红枣、莲子、枸杞放入锅中倒入两个手节高的水，按靓汤档即可。

4.做好后趁热放入冰糖，盖盖焖5分钟，稍凉即可饮用。

备注：

1.冰糖最好是最后放，这样炖出来的汤羹不会有微苦的味道。靠锅的余温就可以让冰糖溶化。

2.银耳最好摘成小朵，这样熬出来的银耳羹会非常粘稠。

发表于2013-08-29 14:18:23