小屋厨房

2011-12-12加入

小屋厨房的菜谱

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煲仔豉汁排骨饭
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小屋厨房的笔记

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蒜蓉蒸帶子

做法可和蒸鲍鱼一样,可用豉汁蒸,但別蒸过火了,蒸前用牙刷替它刷身一下,特別是周边,蒸7分种便可以了,肉要朝上蒸,蒸好汁倒出来再调味一下打个薄獻上台,
这边帶子在海鲜市场是10元7个,熟客8个,中等大小,不错

2011/12/28 09:11
清蒸鲍鱼

好吃吧?但別蒸过火了,蒸前用牙刷替它刷身一下,特別是周边,蒸7分种便可以了,肉要朝上蒸,蒸好汁倒出来再调味一下打个薄獻上台

2011/12/28 09:04
最爱吃海鲜

清蒸鱼儿味最鲜
半边鸡腿引唾涎
家家烹调施各法
小屋厨艺法万千

2011/12/28 00:37

小屋厨房收藏的菜谱

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