入夏后一直想整次果冻，但一直没想好做什么口味的，就这样一直拖到上周才开始做，这次选用的西瓜和青提作为材料，这两种水果也是随意搭的，本想着一红一绿蛮鲜艳的，但整的时候才考虑到青提会慢慢氧化的，导致做完果冻后放眼一看一片的红那，绿色压根就不怎么显眼。。

         唯一值得庆幸的味道我还是满意的，有甜有酸，又不怎么冰凉，蛮适合我这个不能在夏季吃冰凉食物的人那。。

         在家做果冻的好处就是吃的健康，吃的过瘾，毕竟现在外面的冷饮什么的实在是让人没法放心食用那，所以喜欢吃果冻的人赶紧动手在家自制放心果冻吧。

拍照小故事：

最近有时候会用到勺子或筷子什么的，但作为个左撇子，每次都会把它们的位置放在左侧，我看着是不别扭哈，不知道你们看的时候有没有别扭那。。

PS：

1：果冻的食材也可以选择其他自己喜欢的水果来制作。

2：吉利丁的多少是根据用量而加的，太少不好凝固，太多又凝固过头了。

3：果冻杯里的量可以根据自己需求来调整，并不定像我这样一层一层的凝固。

食材：

西瓜180g，青提180g，白砂糖40g，吉利丁10g,冷水40g。

分解图：

1：备好材料。

2：西瓜切块用榨汁机榨汁。

3：用网筛过滤掉渣子。

4：青提用榨汁机榨汁。

5：用网筛过滤掉渣子。

6：吉利丁用冷水泡软。

7：吉利丁，白砂糖加40g冷水烧开。

8：两种果汁里分别倒入20g吉利丁水。

9：杯子里倒入西瓜汁30g冷冻10分钟。

10：再倒青提汁30g冷冻10分钟。

11：一直重复，直到完事。

12：成品。

发表于2013-07-26 14:51:49