炎热的时候，做上一盒子的凉糕来解暑也是个不错的选择。

 材料：红豆225g，椰浆400g，琼脂10g
步骤：
1：提前将琼脂用凉水泡软。
2：椰浆和泡软的琼脂一起放入锅中加热，使琼脂熔化。
3：将红豆加入到煮好的椰浆琼脂水中，搅拌均匀。
4：倒入保鲜盒里，冷藏。
6：取出倒扣，切块。就好了。