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【食尚擂台，火力全开 】腊味翡翠卷 精华
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配料：水发香菇、蒜蓉、葱青、枸杞
调料：高汤、白砂糖、盐、水淀粉
做法：
2)将香菇、腊肠和腊肉切碎。
3)锅中烧水，放入大白菜叶和葱青，汆烫变软捞出，泡入凉水中后捞出沥去水分备用。
4)起油锅，爆香蒜蓉，放入切好的腊肠碎粒、腊肉粒和香菇碎粒翻炒1分钟，之后加入少白砂糖指味成馅料，盛出备用。
6)将两侧叶片折向中间，并将白菜叶向内卷起，卷成白菜卷。
7)再用葱青绑好打上结。
8)将卷好的白菜卷码在盘中，开水上蒸锅蒸8分钟。
10)将芡汁后淋在蒸好的白菜卷上即可。
