黄花脆骨

材料、鸡脆骨、胡萝卜、黄瓜。

调料；淀粉、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精、油、鸡蛋。

做法；鸡脆骨干净沥干水待用。

把脆骨切段待用

花椒粉、孜然粉、盐、鸡精、鸡蛋淹脆骨10分钟。

在放入15克淀粉搅拌待用

胡萝卜去皮

去花勾待用

胡萝卜花切后些

一个黄瓜。

只用到一半的黄瓜就可以。黄瓜和胡萝卜一样去花勾边。

黄瓜花也切后些

胡萝卜、黄瓜花切好待用

开水倒入油，油热下脆骨翻炒。翻炒不能过快。

鸡脆骨也会出些鸡油的炒制有些发黄

就可以倒入胡萝卜、黄瓜花了。

胡萝卜变得深黄就可以出锅，不用在放任何调料了。让脆骨够味道黄瓜胡萝卜清爽口味就可以了。

这样搭配这吃味道很不错呢。

我还留出一些炒好没放菜花的脆骨。在接着翻炒放些芝麻翻炒。

芝麻的浓香脆骨的酥脆好吃啊。