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大盆菜---【腌白菜焖冬笋】精华

其实很多家常菜就是

炒起来快

外观又不太讲究

但是却很美味

最主要是好下饭

就像这道腌白菜焖冬笋一样

和冬笋炒在一起的腌菜

是绿叶大白菜腌制的

看这一大盆的量

食材：冬笋，腌白菜，色拉油，料酒，鸡精。

做法：

1.冬笋剥壳，去掉比较老的部分。

2.冬笋切大片待用，吃的才过瘾呢，热锅，放多一点的色拉油，下入冬笋炒片刻。

3.因为腌白菜是有咸味的，所以不用加盐了，加入少许料酒即可放水下去大火煮开，转小火焖十五分钟，然后把之前就炒熟过的腌白菜倒下去和笋一起继续焖煮五分钟，加少许鸡精即可。

好好下饭的菜菜哦

第二天就吃剩没多少了

配稀饭也是很好的

美食家