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【红烧葱花豆腐】精华

球球厨窝发布于 2010/11/18 14:46

很简单很家常的一道菜了

食材：豆腐一块，葱花，盐，鸡精，酱油，料酒

做法：

1.豆腐一块，切成大小相等的块

2.热锅烧热油，豆腐下锅，煎至一面金黄然后再翻一面煎，时间自己掌握了，和火的大小有关，根据自己平时煮菜的习惯吧，煎焦的话有苦味就不好吃了

3.两面煎好后下入盐，酱油，料酒，一碗水继续煮，最后起锅前下入葱花和鸡精调匀即可

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