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【双节同庆】---香喷喷刚出锅的板栗烧肉 精华

球球厨窝 发布于 2010/9/28 09:48
 
我相信这道菜应该是很多人都喜欢吃的
特别是蘸满浓郁肉汁的板栗
那个叫香啊,我自己也是超级喜欢的呢
大家来尝尝吧,香香粉粉的板栗哦
 

 

食材:五花肉,板栗,胡萝卜,大葱,盐,鸡精,酱油,料酒,糖,蚝油,辣椒粉

做法:

1.五花肉三小块,焯水待用

 

2.板栗20粒左右,洗净待用,胡萝卜切块,五花肉也切块

 

 

3.底油炒五花肉,让香味出来,炒到表面金黄,油煸掉一些,然后下入大葱白煸香

 

 

4.煸完大葱就可以下入板栗和胡萝卜了,翻炒片刻开始调味,加入盐,酱油,料酒,糖,蚝油,辣椒粉,两大碗水,小火焖煮

 

 
 
5.三十分钟后汤汁收干,把煮烂的大葱白挑掉不要,下入大葱绿大火收汁,加入鸡精翻炒均匀就可以出锅了
 

 
 
 
 
看这板栗,我口水都流一地了,真的好好吃啊
 

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