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凉拌双丝腐竹精华

球球厨窝发布于 2010/9/28 08:56

食材：腐竹适量，半根黄瓜，半个胡萝卜，蒜头，盐，鸡精，酱油，白米醋，辣椒粉，芝麻油，糖

做法：

1.准备材料，腐竹冷水发泡一小时以上，然后开水焯一下

2.倒出来凉一凉待用，加入盐，鸡精，酱油，白米醋，辣椒粉，芝麻油，糖拌匀

3.蒜末和胡萝卜少油翻炒出香，然后倒在拌好的腐竹上，黄瓜也切成丝放在上面

4.搅拌均匀腌制半小时就可以了，那样比较入味，其实拌好就直接可以吃了

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