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豆豉肉片甜辣锅精华

我觉得自己有点“美食中毒”了，只要一有点时间就变着花样做吃的，总是在厨房忙活，万一有一天我厌倦了怎么办？就像我发的投票一样，你做菜会有厌倦期和活跃期吗？我想很多人都会的，所以也别做美食做到发狂啊

我做菜最大的心得呢，就是把家里现成有的东西做出好吃的，这样更容易创新，弄不好突然结合的一道菜却是很美味的也说不定哦！不然总是想着要买什么然后做什么，感觉真麻烦，所以就算是去市场了，也该想好要买的东西，不然总是会想不知道该吃什么。。。

今天我用家里冰箱的肉肉做了一道豆豉肉片甜辣锅，我基本上吃了一大碗，不过呢，我还是觉得咸辣会比甜辣的好吃，毕竟甜的菜式不是我们这的口味呢。。。

做法：

1.一个砂锅煲，西红柿，肉，青椒，花菜，黄瓜，胡萝卜，洋葱，香菜都是适量就好

2.冰冻的肉片很好切，一片片的很漂亮

3.热锅少油，下姜片煎香

4.然后下青椒翻炒一下

1.调味：两大勺李锦记豆豉香辣酱，辣椒粉少许，盐少许，黑胡椒少许，糖块

2.翻炒均匀后下一碗水

3.水开后把肉片滑熟

4.倒入剩下的食材，除了香菜

1.煮三到五分钟

2.然后倒入砂锅煲，表面撒上香菜

3.小火煨一下，可以放点香醋

4.搅拌均匀就可以出锅了

不喜欢甜的可以不放糖，下次我也要少放点，不过那就不是甜辣锅了

美食家