手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

豆角炒鸡蛋

豆角炒鸡蛋的做法
豆角炒鸡蛋,首次的尝试,效果还不错哈



豆角和鸡蛋搭配在一起,口味清淡爽口



吃一口,蛋里面还夹着脆脆的豆角

食材明细

主料
辅料
配料

豆角炒鸡蛋的做法步骤

  • 豆角炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    豆角摘去两头然后洗净
  • 豆角炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    切成细粒备用
  • 豆角炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    葱切葱花,大蒜切小碎
  • 豆角炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋磕入碗中,加少许料酒
  • 豆角炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    用筷子搅拌均匀
  • 豆角炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    锅内热油爆香葱花、蒜碎
  • 豆角炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    倒入豆角粒炒熟
  • 豆角炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    淋些许生抽
  • 豆角炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    倒入蛋液
  • 豆角炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    小火慢慢煎
  • 豆角炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    煎到差不多时用锅铲把蛋饼铲成块状即可

小窍门

①如果怕豆角不熟也可以先在水中焯一下



②豆角如若不焯水,要切的细一些



③鸡蛋尽量多倒些,要能包裹住豆角
来自 美食天下 放逐的青春 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

Baidu
map