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羊肉串
羊肉串的做法步骤
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1准备材料； -
2羊肉洗净沥干，切成约1cm见方的小块；用洋葱丝、料酒、盐、孜然粉抓匀，腌渍30分钟；
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3竹签用水浸泡，防止烤的时候烤糊了；
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4腌好的羊肉串在竹签上，肉块之间不要太紧，略微留一点空隙；
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5穿好的串串，放在铺了锡纸的烤盘上，撒上孜然粒；烤箱预热后，烤20分钟。中途取出，小心翻面，再撒些孜然粒。
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6烤好后根据个人喜好撒上辣椒粉。
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7香喷喷的羊肉串。
小窍门
腌制时一定要加入洋葱丝，能够去膻提鲜，烤完羊肉，把洋葱稍稍烤一烤也特别
好吃。
好吃。
