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橙子蒸蛋

微笑雨（菱桐）

橙子蒸蛋的做法

1张图片

“本人喜欢简约的生活，毕竟除了工作、跳舞，还有很多事情哦。
这次做的橙子蒸蛋是不加牛奶版的，这种做法稍简单，更注重健康些，虽然少了奶香，但倾向原味，同样酸甜美味！”

食材明细

主料

橙子 1个
鸡蛋 1个

辅料

白糖 5克

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

橙子蒸蛋的做法步骤

1
将橙子洗净擦干,放在桌上用手轻揉两分钟。先把橙子1/4处切开，将果肉掏出，留下完整的球形橙子皮容器及其小盖子。
2
把鸡蛋打散在碗中，加入白砂糖，并用筷子搅匀。
3
搅拌好的蛋液。
4
将另一碗的橙汁过筛到鸡蛋液中，并把橙汁蛋液混合均匀。
5
将橙汁蛋液倒入空的橙子皮。注意倒七分满，或者在蒸橙子时放一个小碗装着。
6
大火烧开蒸锅中的水，将盛着蛋液、加了盖子的橙子放入。大火隔水蒸。
7
十五分钟左右后，再虚蒸2分钟。
8
美味的鲜橙蒸蛋做好了！

来自美食天下微笑雨（菱桐）的作品

使用的厨具：蒸锅

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