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清蒸猪肉鱿鱼丸子

清蒸猪肉鱿鱼丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 250克
鱿鱼 100克

辅料

葱 1根
大蒜 2瓣
胡萝卜 1根
白菜 100克

配料

酱油 2大匙
黑胡椒 适量
十三香调料粉 1小匙
蚝油 1匙
盐适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸猪肉鱿鱼丸子的做法步骤

1
1、猪肉块+鱿鱼丁+葱块+蒜，放入料理机里打成肉糜；
2
2、把胡萝卜+白菜也打成碎；
3
3、把1和2搅拌均匀，加入酱油+黑胡椒+十三香+蚝油+盐，搅拌均匀，打上劲
4
4、把肉馅团成一个个丸子，放入盘中；
5
5、蒸锅加水在火上加热至上汽，放入丸子，大火蒸8分钟左右，出锅即食.

来自美食天下庄子蝴蝶的作品

使用的厨具：蒸锅

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