双重巧克力乳酪蛋糕
巧克力乳酪蛋糕的做法步骤
-
1将烤盘抹上黄油,并垫上烘焙纸 -
2融化黑巧克力 -
3融化白巧克力 -
4将黄油融化、消化饼干碾碎,混合均匀后,转移至烤盘,用勺背压实后形成蛋糕底 -
5将马斯卡彭乳酪、奶油乳酪、鸡蛋、糖转移至搅拌器,搅拌 -
6搅拌均匀后如图 -
7将混好的混合物一半与黑巧克力混合 -
8混合物另一半与白巧克力混合 -
9白巧克力蛋糕糊铺在蛋糕底上 -
10黑巧克力蛋糕糊再轻轻铺在白巧克力蛋糕糊上,最后再铺上白巧克力蛋糕糊 -
11放入预热好的160摄氏度的烤箱,烘烤50分钟 -
12冷却;冷却至室温后,再放入冰箱冷却1小时
